روغن جامد و مایع ساعی

روغن ساعی ..قیمتها روزانه متغیر می باشد وزن : ۸۱۰ گرمی به صورت مایع فی ۸۵ تومن وزن : ۲/۵لیتری مایع فی ۲۱۰ تومن وزن : ۵ لیتری مایع ۴۱۰ تومن وزن : ۵ کیلویی به صورت نیمه جامد ۴۷۵ ساخته شده : معمولاً از نوع آفتابگردان است مصارف : سرخ کردن . پخت و پز زمان ماندگاری: یک سال سایر توضیحات: دارای ویتامین دارای امگا دارای اسید چرب ترانس پایین دارای اسید چرب غیر اشباع شیوه نگهداری: در جای خشک و خنک روغن های نباتی مایع یا جامد را بخوریم؟ همه روغن های گیاهی را خداوند مایع خلق کرده نه جامد! هیچ روغن نباتی را با کلسترول نیافریده ! . روغن های مایع از به هم پیوستن چند اسید چرب غیر اشباع تولید می شود. روغن های مایع به علت داشتن پیوندهای غیراشباع آسیب پذیر می باشند. لذا با هیدروژن ٬ پیوندهای دوگانه را پرمی کنند تا نگهداری آنها آسانتر گردد. چرا روغن ها را به صورت جامد عرضه می کنند؟ روغن های مایع خیلی زود با اکسیژن هوا ترکیب و خراب وتند می گردند. بنابراین با جامد کردن روغن از خراب شدن سریع آن جلوگیری می شود. روغن مایع خیلی زود می سوزد اما مقاومت روغن جامد در برابر حرارت بیشتر است